close
蒂蒂第三次抽到宅配體驗卷
這次是花蓮的剝皮辣椒
說到剝皮辣椒
最有名氣的當然就是花蓮囉
這個好醬園食品就位在花蓮名產街上
這次體驗非常霸氣的給了整整三個口味
有麻油、蔭油和茶油
是以青辣椒洗滌乾淨去籽再以熱水滾燙
在手工煮熟後急速冷凍
以保持脆度和口感
放入獨家醬料醃製再以真空高溫殺菌方式放入瓶中
蔭油口味
這口味微甜回甘
建議單吃～
但蒂蒂覺得太辣還是拌著東西吃比較適宜
麻油口味
這是好醬園的招牌口味
吃起來除了青脆香辣以外
還多了一股香香的麻油味
不愧是招牌口味！
茶油口味
茶油口味比較適合拿來做料理
當然～口味也不差
重點是三種口味都不死鹹
單吃配菜都好
這次拿了麻油口味的要來做料理
看這剝皮辣椒的色澤真棒啊
剝皮辣椒麻油香菇雞湯
做法：
1.先將雞肉川燙至微熟, 然後清洗乾淨
2.將水＋剝皮辣椒＋雞肉＋香菇放入電鍋熬煮
3.大功告成
蒂蒂做的只有一人份
大概是兩條剝皮辣椒和一些湯汁一起熬煮
兩條的辣度就已經讓蒂蒂辣得滿身汗
而且可以依自己喜歡的食材做變化
自己在家動手做料理健康比較有保障
這一碗剝皮辣椒香菇雞湯
料非常多種
口感層次豐富
香菇和剝皮辣椒口感也不會衝突
融合得很棒！
非常感謝愛評網和好醬園提供這麼棒的體驗！
讓蒂蒂難得可以化身小廚娘
全站熱搜
留言列表
